(Mais) ~ Uma Crônica sobre Café! ☕

Porque será que o Café é uma paixão nacional? Certamente, não é uma unanimidade. Mas muita gente ama essa bebida exótica, que se tornou popular por aqui.

O fato das nossas terras serem extremamente receptiva para o seu plantio e produzirmos um dos melhores do mundo, é algo a ser colocado na equação.

Também por ser um estimulante conhecido, que acaba por se tornar o melhor amigo de quem precisa de uma energia extra para concluir seus trabalhos, ou para acordar e começar eles. 

Claro que, como barista, poderia te encher de informações técnicas, mas não é isso que eu quero com esse post. É apenas enaltecer essa bebida deliciosa, que me proporcionou momentos incríveis na vida e experiências que eu jamais imaginaria ter.

Aquele perfume peculiar de grão torrando, o aroma que aguça uma memória afetiva de amor na maioria das pessoas, e que tem como resultado uma bebida quente ou gelada que abraça. É curioso, mas abraço é um jeitinho, pelo menos para mim, de descrever um café extraído do método coado, ou até mesmo um cappuccino bem feito ou ainda, um café gelado. É... versatilidade não é um problema para esse grão.

É complexo, mas pode ser simples. Varia de sabores e notas, mas sempre traz o quentinho no coração tão necessário em alguns momentos, ou até mesmo apreciado por puro prazer em tantos outros. Não importa, seja o cheiro ou sabor, todo mundo gosta de alguma coisa no Café. Eu gosto de tudo e você?

Bom Café(s) para você! ☕
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